在現(xiàn)代社會，餐飲服務領域正經歷著一場前所未有的變革。人工智能（AI）和自動化技術正逐漸成為這一行業(yè)未來發(fā)展的主導力量。這些技術的引入不僅極大地提升了生產效率，還在食物質量控制和運營成本方面表現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢。2024年6月12日，Circus集團在北京舉辦了一場盛大的發(fā)布活動，推出其最新的創(chuàng)新產品——全球首款AI炒菜機器人CA-1。這款革命性的機器人不僅展示了公司在技術創(chuàng)新方面的雄厚實力，更象征著餐飲服務模式即將迎來的徹底顛覆。
　　本次發(fā)布活動吸引了眾多行業(yè)專家、媒體代表和潛在客戶的關注?；顒诱宫F(xiàn)了Circus集團對于未來廚房的全新構想。AI炒菜機器人CA-1成為全場的焦點，這款機器人集成了多項先進技術，包括計算機視覺、機器學習、自動化控制等，能夠實現(xiàn)全自動的烹飪過程。從食材的準備、切割到炒制和裝盤，CA-1都能高效完成，并保證每一道菜品的口感和質量一致。
　　CA-1機器人不僅在技術上表現(xiàn)出色，其設計也極具人性化。機器人配備了多個傳感器和攝像頭，可以實時監(jiān)控烹飪過程中的各項參數(shù)，確保食物在最佳條件下進行處理。此外，CA-1還可以通過機器學習算法，不斷優(yōu)化烹飪流程，提高烹飪效率和食物質量。比如，在烹飪過程中，CA-1可以根據(jù)不同食材的特性，自動調整火候和時間，確保食材的營養(yǎng)和風味最大化。值得一提的是，CA-1的引入不僅改變了餐飲服務的生產方式，還極大地緩解了勞動力短缺的問題。近年來，餐飲行業(yè)面臨著越來越嚴峻的勞動力短缺和成本壓力。通過采用AI炒菜機器人，餐廳可以顯著降低對人工的依賴，減少人工成本的同時，還能提升服務質量和效率。對于一些高峰時段或特殊場合，CA-1的高效和穩(wěn)定性顯得尤為重要。
　　此外，CA-1的推出也契合了當下人們對于健康飲食和食品安全的高度關注。通過精確的控制和實時監(jiān)測，CA-1能夠確保食材在處理過程中保持最高的衛(wèi)生標準，避免了傳統(tǒng)手工操作可能帶來的交叉污染和衛(wèi)生隱患。對于消費者來說，這無疑是一種更加安全和健康的飲食選擇。
　　發(fā)布活動上，Circus集團的領導團隊分享了公司的愿景和使命。CEO Nikolas Bullwinkel在致辭中表示：“我們秉承著‘用人工智能機器人‘喂’出人類發(fā)展’的總體目標，通過整合先進的機器人技術和人工智能，解決餐飲服務業(yè)前所未有的勞動力短缺和高昂成本問題，讓優(yōu)質膳食變得經濟實惠，實現(xiàn)全球范圍內的自動食品生產?！?br />　　Bullwinkel的講話深刻地揭示了Circus集團在AI炒菜機器人開發(fā)上的戰(zhàn)略愿景。作為公司的創(chuàng)始人之一，他一直致力于將最前沿的科技引入餐飲服務行業(yè)，力求通過技術創(chuàng)新解決傳統(tǒng)餐飲業(yè)面臨的諸多挑戰(zhàn)。在他看來，AI炒菜機器人不僅是科技與烹飪藝術的完美結合，更是對未來餐飲服務模式的全新定義。在致辭中，Bullwinkel進一步闡述了公司在推動餐飲服務自動化方面所作出的努力和取得的成就。他提到：“我們不僅僅是在開發(fā)一款機器人，我們是在為未來的廚房和餐飲服務設立一個全新的標準?！彼麖娬{，通過AI和自動化技術的應用，餐廳不僅可以提升服務效率，還能確保每一道菜品的質量和口感始終如一。這種標準化和高質量的輸出，將極大地提升消費者的用餐體驗。
　　Bullwinkel還指出，Circus集團的愿景不僅局限于餐飲服務領域，而是希望通過技術創(chuàng)新，推動整個食品生產和供應鏈的變革。他表示：“我們的目標是建立一個全球范圍內的自動食品生產網絡，通過這一網絡，將高質量的膳食帶給世界各地的每一個人?！边@種全球化的戰(zhàn)略視野，展示了Circus集團作為行業(yè)領導者的雄心壯志。在談到具體的技術應用時，Bullwinkel詳細介紹了CA-1機器人的核心技術優(yōu)勢。他指出，CA-1機器人集成了多種先進的技術模塊，包括高精度的傳感器、智能算法和自動化控制系統(tǒng)。這些技術不僅使得機器人在烹飪過程中能夠實現(xiàn)精準操作，還能通過實時監(jiān)測和反饋，不斷優(yōu)化烹飪流程，提高效率和質量。此外，CA-1還具備強大的學習能力，能夠根據(jù)用戶的反饋和數(shù)據(jù)分析，不斷自我優(yōu)化，適應不同的烹飪需求。
　　最后，Bullwinkel還表達了對未來的信心和期待。他表示：“Circus集團將繼續(xù)加大在AI和自動化技術領域的投入，推動技術的不斷革新和應用。我們相信，通過我們的努力，餐飲服務行業(yè)將迎來一個更加智能、高效和可持續(xù)發(fā)展的新時代。”他呼吁行業(yè)內外的合作伙伴共同努力，攜手推動這一變革，共同創(chuàng)造一個更加美好的未來。
　　Circus集團成立于2021年，總部位于德國漢堡，擁有四個位于德國各地的辦公室和實驗室，團隊成員超過70名，包含機器人、人工智能和工程領域的專家。致力于通過自動化技術推動全球餐飲服務行業(yè)的發(fā)展。Circus集團自成立以來，一直以技術創(chuàng)新為驅動，不斷突破傳統(tǒng)餐飲服務的界限。公司的成立背景源自創(chuàng)始團隊對餐飲行業(yè)的深刻洞察和對技術變革的堅定信念。團隊成員包括了各領域的頂尖專家，他們在機器人、人工智能和工程技術方面擁有豐富的經驗和卓越的成就。這支精英團隊的共同目標是，通過技術創(chuàng)新，提升餐飲服務行業(yè)的整體水平，解決行業(yè)內長期存在的痛點和難題。Circus集團的四個辦公室和實驗室分布在德國的不同城市，這為公司的技術研發(fā)和市場拓展提供了堅實的基礎。每個辦公室和實驗室都配備了先進的設備和一流的科研團隊，致力于推動機器人和人工智能技術的前沿研究。公司通過不斷的技術創(chuàng)新和產品迭代，確保其在市場上的競爭優(yōu)勢。
　　此外，Circus集團還積極參與行業(yè)內外的合作和交流，通過與高校、研究機構和行業(yè)伙伴的合作，不斷推動技術進步和應用創(chuàng)新。公司與多家知名高校和研究機構建立了長期的合作關系，共同進行前沿技術的研發(fā)和應用探索。通過這些合作，公司不僅提升了自身的技術水平，也為行業(yè)的整體進步做出了積極貢獻。Circus集團作為餐飲服務自動化領域的先導者，憑借其強大的技術實力和創(chuàng)新精神，正在不斷推動行業(yè)的變革和發(fā)展。公司將繼續(xù)秉持“用人工智能機器人‘喂’出人類發(fā)展”的使命，通過不斷的技術創(chuàng)新和市場拓展，致力于實現(xiàn)全球餐飲服務行業(yè)的智能化和自動化，為消費者提供更高品質的服務和體驗。

　　CA-1機器人是Circus集團的最新杰作，由其獨特的操作系統(tǒng)（Circus OS）驅動，集成了多種功能模塊，包括管理控制臺、操作員系統(tǒng)和履行解決方案。這款機器人不僅僅是一個自動化設備，更是一個智能助手，旨在徹底改變傳統(tǒng)廚房的運作方式，提升餐飲服務的效率和質量。
　　整體CA-1機器人是一臺在冰箱里的廚房，整個冷卻系統(tǒng)保持菜品的新鮮和鎖住營養(yǎng)成分，適合高溫高濕地區(qū)的邊遠山區(qū)。其營運場景包括醫(yī)院，機場，火車站，商業(yè)區(qū)和寫字樓。
　　管理控制臺是CA-1機器人的大腦，通過專有的消費者應用程序進行平臺集成，實現(xiàn)對整個廚房的訪問和控制。訂單管理模塊則是CA-1機器人的一大亮點。通過與APP系統(tǒng)集成，機器人可以自動接收和處理訂單，精準調配食材和烹飪時間。通過智能化的管理系統(tǒng)，提升餐廳的整體運營效率。操作員系統(tǒng)的全面集成，使得CA-1機器人真正成為了廚房中的智能助手，極大地解放了人力資源，降低了餐廳的運營成本。

　　在發(fā)布活動期間，Circus集團還安排了參觀中國礦業(yè)大學（北京）和清華大學兩所高校的食堂，探討CA-1機器人在實際應用中的表現(xiàn)。在發(fā)布會現(xiàn)場，Circus集團與北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心簽署了合作備忘錄。北京高校食品原材料聯(lián)合采購中心劉志剛主任說：“雙方合作旨在進一步推動智能廚房技術在高校和公益領域的應用，有助于推廣CA-1機器人在高校食堂的應用。通過這一合作，采購中心能夠為高校提供更加高效、健康和安全的餐飲服務，提升學生的用餐體驗。同時，這一合作也將推動高校食堂的智能化和現(xiàn)代化進程?！?br />

　　Circus集團的愿景是通過創(chuàng)新的AI技術和機器人解決方案，構建一個覆蓋全球的自動食品生產網絡，以“喂”出人類發(fā)展。未來，公司將繼續(xù)致力于技術研發(fā)和市場拓展，推動餐飲服務行業(yè)向智能化、自動化方向發(fā)展。此次發(fā)布活動不僅標志著CA-1機器人正式亮相市場，更是Circus集團在實現(xiàn)“用人工智能機器人‘喂’出人類發(fā)展”這一宏偉目標上的重要一步。通過持續(xù)創(chuàng)新和戰(zhàn)略合作，Circus集團將為全球餐飲服務行業(yè)帶來前所未有的變革和機遇。
　　Circus集團相信，通過不斷的技術創(chuàng)新和市場擴展，能夠推動餐飲服務行業(yè)的全面升級，實現(xiàn)全球范圍內的高效、智能和可持續(xù)發(fā)展。未來，Circus集團將繼續(xù)秉持“用人工智能機器人‘喂’出人類發(fā)展”的使命，致力于為全球消費者提供更加優(yōu)質的餐飲服務。