近年來，清香型白酒迅速復(fù)興，由于其清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈等特點，受到了越來越多白酒消費者的喜愛，行業(yè)公認(rèn)為“大清香時代”。

　　2023青花瓷酒業(yè)集團(tuán)第九屆封壇大典“一壇青花瓷·舉杯共長安”舉行之際，為深入研究清香新趨勢、高端新價值，做大做強(qiáng)清香品類，青花瓷酒業(yè)集團(tuán)承辦了本次“清香新勢力·高端新選擇”中國高端清香價值論壇。論壇由酒業(yè)80后思想家、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)田卓鵬董事長擔(dān)任主持人，重要嘉賓有中國食品工業(yè)協(xié)會楊強(qiáng)副秘書長，陜西酒業(yè)協(xié)會賈智勇會長，著名白酒專家鐘杰老師，青花瓷酒業(yè)集團(tuán)朱明董事長，糖酒快訊西安站李華站長，以及多位行業(yè)大商。

　　從未來整個酒業(yè)格局來看，濃清醬三分天下已經(jīng)是大勢所趨，清香型迎來了前所未有的大發(fā)展機(jī)遇。從酒業(yè)發(fā)展規(guī)律看，一個香型的崛起必然要素是高端化和高價格帶產(chǎn)品占有，只有高端熱才能持續(xù)熱，品類才能持續(xù)的、健康的、長期的走下去。本次論壇各位嘉賓和專家，就清香高端化所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，從品類邏輯、品質(zhì)支撐、企業(yè)機(jī)遇、品質(zhì)特性、市場機(jī)會等多維度，展開了熱烈的討論和論證。

青花瓷酒業(yè)集團(tuán)董事長朱明

　　論壇上，青花瓷酒業(yè)集團(tuán)董事長朱明就當(dāng)前都爭做低端開發(fā)的時候，青花瓷酒業(yè)為什么有做高端清香的定力和勇氣這一問題做出回答，他表示，一、做企業(yè)要經(jīng)得住誘惑，耐得住寂寞。青花瓷酒業(yè)的未來發(fā)展方向，就是要做堅定的長期主義者、堅定不移地走高品質(zhì)的道路，迎接共生、共創(chuàng)、共贏的大清香時代的到來。二、創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的核心動力，面對當(dāng)下新的消費趨勢和消費者飲用習(xí)慣變化，青花瓷酒業(yè)集團(tuán)積極適應(yīng)，以滿足消費者需求為原則，在產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新等方面下功夫，不斷豐富創(chuàng)新內(nèi)涵，將創(chuàng)新力轉(zhuǎn)化為品牌力和市場力。三、誠信為本、品質(zhì)優(yōu)先的經(jīng)營理念，想要品質(zhì)升級，就要聚焦資源去做高端，要將提升品質(zhì)作為推動青花瓷酒蓬勃發(fā)展的內(nèi)生動力。四、選擇大于努力，現(xiàn)在是一個選擇大于努力的時代，這句在白酒行業(yè)同樣適用。對于青花瓷酒業(yè)集團(tuán)來說，選對經(jīng)銷商才能讓企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，對于經(jīng)銷商而言，選擇對廠家，便有機(jī)會從“大清香時代”中分得一杯羹，廠商共筑本身就是一場建立在信任基礎(chǔ)上的雙向奔赴，青花瓷酒業(yè)集團(tuán)堅守長期主義，勢必將成為經(jīng)銷商伙伴在激烈行業(yè)競爭中占據(jù)優(yōu)勢的絕佳選擇。
　　在中國“民族復(fù)興”和文化自信的國內(nèi)外大環(huán)境下，具有“清爽口感特征”和“國際化特征”的清香型白酒，在未來5-10年，通過技藝研發(fā)和推廣、消費口感培育、歷史文化打造等，會有更大的上升潛力，清香白酒“整體復(fù)興”指日可待。

卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬

　　卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬表示，近兩年來，清香型白酒進(jìn)入高速復(fù)興擴(kuò)容期，行業(yè)關(guān)注度居高不下，消費市場迅速升溫。清香型白酒邁向產(chǎn)區(qū)化、全國化、高端化，是必經(jīng)之路也是必走之路，品類無高端無未來，企業(yè)同樣無高端無未來。

中國著名白酒專家、源坤教育創(chuàng)始人鐘杰

　　中國著名白酒專家、源坤教育創(chuàng)始人鐘杰表示，產(chǎn)區(qū)是香型做大做強(qiáng)的基本基礎(chǔ)，清香白酒的主要產(chǎn)區(qū)在呂梁，核心產(chǎn)區(qū)在杏花村，產(chǎn)區(qū)集群效應(yīng)已經(jīng)開始逐步顯現(xiàn)，清香白酒的未來發(fā)展，在于核心產(chǎn)區(qū)的企業(yè)能否做好高端化品牌建設(shè)、高端化產(chǎn)品打造、高端化品質(zhì)表達(dá)，這將是清香的未來。

中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強(qiáng)

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強(qiáng)提到，在行業(yè)分化、消費分化加劇的大趨勢下，清香型白酒“綿柔爽凈”的特點，符合年輕化、高端化、差異化的消費趨勢。

陜西酒業(yè)協(xié)會會長賈智勇

　　陜西酒業(yè)協(xié)會會長賈智勇突出強(qiáng)調(diào)，清香白酒高端化是清香酒企發(fā)展的最佳出路，也是整個酒業(yè)未來發(fā)展的大趨勢，所以清香必須走高端化路線。

糖酒快訊網(wǎng)西安站站長李華

　　糖酒快訊網(wǎng)西安站站長李華從媒體傳播角度與在座嘉賓分享了清香型白酒在獲取消費者支持，傳遞品類聲量層面的突出優(yōu)勢。

　　此次中國高端清香價值論壇的成功舉辦，不僅為行業(yè)帶來了新的思考和啟示，更為青花瓷酒業(yè)的高端化發(fā)展帶來了全新的指引方向。未來，青花瓷酒業(yè)將繼續(xù)堅守高品質(zhì)產(chǎn)品的發(fā)展理念，持續(xù)建設(shè)高端品牌力，為中國高端清香酒市場的繁榮與蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。