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今年6月，快鱷食鮮宣布完成了一輪數千萬級的融資，其中主要投資方為浙大投資。這次融資將為快鱷食鮮提供資金支持，進一步推動其科技餐飲解決方案的研發(fā)和落地。
據公開資料顯示，「快鱷食鮮」成立于2021年，隸屬于杭州話餅智能科技有限公司，一經出現就吸引了大批投資機構的目光。
作為一家科技餐飲解決方案供應商，打破傳統餐飲模式，以互聯網+為特色，推出了以自助設備2.0為基礎的預制菜2.0項目，實現了餐品現場烹飪，為消費者帶來了真正意義上的一鍵即食的現做美味。同時還借助數字化工具和供應鏈管理能力，保證食品的安全和質量。
快鱷食鮮的融資成功顯示了其在科技餐飲領域發(fā)展迅猛的勢頭。目前，智能鮮食機已經覆蓋了杭州的5個區(qū)域，共有60多個點位，涉及園區(qū)、企業(yè)大樓、公寓、醫(yī)院、學校、體育場等各類場景。在杭州亞運來臨之際，作為科技餐飲類的創(chuàng)新產品，入駐杭州奧體中心體育館，為場館亞運工作人員提供餐飲保障，獲得一致認可。
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