為推進健康中國戰(zhàn)略，加快實現(xiàn)中國低溫奶領域高質量發(fā)展，4月23日，由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、淄博市農業(yè)農村局主辦，山東得益乳業(yè)股份有限公司承辦的“數(shù)字科技產業(yè)鏈鮮活營養(yǎng)創(chuàng)新高”第二屆中國低溫鮮活好奶峰會在山東淄博召開。國家相關部門、行業(yè)協(xié)會、權威專家以及全國眾多知名乳品企業(yè)負責人等350余人共聚一堂、共謀發(fā)展。

　　淄博市委常委、淄博市政府黨組成員、副市長李新勝在致辭中表示，淄博農業(yè)發(fā)展歷史悠久，近年來淄博搶抓農業(yè)數(shù)字革命機遇，深入推進全國農村改革試驗區(qū)的建設，堅持數(shù)字賦能、鄉(xiāng)村振興和農業(yè)農村現(xiàn)代化，努力以產業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村全面振興，推動三農事業(yè)持續(xù)穩(wěn)定向好。李新勝副市長殷切期望“得益乳業(yè)珍惜機遇，加強學習交流，鏈接各方資源，深化產學研合作，產供銷銜接，不斷做大做強做優(yōu)，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板淄博特色板塊發(fā)揮示范帶動作用。”

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會主席吳秋林表示，得益乳業(yè)多年來不斷推動全產業(yè)鏈建設和科技創(chuàng)新升級，為乳品行業(yè)的高質量發(fā)展作出了突出的貢獻?！拔覀兏吲d的看到得益乳業(yè)積極實施三品戰(zhàn)略，始終堅持質量第一的經營理念。得益乳業(yè)構建智能化乳品加工、現(xiàn)代化低溫物流、數(shù)字化營銷服務集一體的全產業(yè)鏈條，推動數(shù)字化、智能化與乳業(yè)全產業(yè)鏈化的深度融合，走出了一條健康的發(fā)展道路。在這里，我衷心希望得益乳業(yè)為中國乳制品工業(yè)的發(fā)展，為建設人民群眾的美好生活不斷進取，取得更大的成績?！?br />
　　中國奶業(yè)協(xié)會副會長、中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長、山東得益乳業(yè)股份有限公司董事長王培亮在致辭中表示，“得益乳業(yè)始終聚焦低溫奶戰(zhàn)略，以‘興乳、富農、益民、強國’為企業(yè)使命，以‘誠信、責任、實干、創(chuàng)新’為核心價值觀，精準聚焦國民營養(yǎng)健康，專心專注低溫鮮活好奶。得益乳業(yè)構建從‘農田’到‘餐桌’全產業(yè)鏈自有自控模式，穩(wěn)步推進企業(yè)上中下游產業(yè)鏈的轉型升級。得益乳業(yè)全員上下同心、艱苦奮斗、埋頭苦干、全力以赴，把企業(yè)做優(yōu)做強做大，以國民健康為己任，以數(shù)字科技打造極致鮮活，為每一位國民的營養(yǎng)健康而不懈努力！同時，也希望以此次峰會為契機，得益乳業(yè)能和各位企業(yè)同仁攜手共進，為消費者提供更營養(yǎng)、更優(yōu)質的低溫鮮活好奶！”

　　山東省農業(yè)農村廳黨組成員、山東省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長于永德講話中提到，“得益乳業(yè)是中國低溫奶行業(yè)的領導品牌，在淄博市高青縣建設一二三產業(yè)融合、農牧生態(tài)循環(huán)的奶源基地，構建起“種、養(yǎng)、加”一體化，農、文、旅相融合，全鏈條相貫通的現(xiàn)代化大農業(yè)樣板。既在源頭上保障了原料奶的品質，又為推進鄉(xiāng)村全面振興，探索了新路徑，樹立了新典型，積累了新經驗?！?br />
　　“得益我也來過幾次，這里不得不說得益乳業(yè)的掌門人王培亮先生，幾十年如一日，致力于打造乳業(yè)的優(yōu)質臻品，專心的拓展、增益國人健康的康莊大道，令人敬佩。長期堅守生產健康奶這一崇高的事業(yè)，造福全社會，值得我們畜牧人學習和驕傲！”

　　“山東將抓好這次峰會召開的契機，更好的學習借鑒先進經驗做法，進一步優(yōu)化奶源布局，推進種養(yǎng)結合，強化質量管控，全面提升奶業(yè)發(fā)展質量效益，不斷增強山東奶業(yè)的市場影響力和消費滿意度，為全國奶業(yè)振興作出積極貢獻?！?br />
　　原農業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓講話中說到，“最近淄博燒烤在網上爆紅，轟動全國。首先要聲明，我們從北京奔襲400公里到淄博來，不是為吃燒烤，而是為了參加本次盛會，共襄盛舉！”這次會議是對奶業(yè)的一個促進，也是專門研究低溫奶的專業(yè)會議。高鴻賓會長表示，奶業(yè)這個行業(yè)有廣闊的發(fā)展前景、有巨大的發(fā)展?jié)摿?#xff0c;從總體上看，我們現(xiàn)在的生產還跟不上中國消費者對美好生活的需求，國務院確定的目標是我們奶業(yè)的自給率要達到70%，現(xiàn)在還沒有達到，要想滿足人民的需求，就要不斷提高奶業(yè)發(fā)展的水平。

　　高鴻賓會長最后講到，“淄博燒烤是一張亮麗名片，得益乳業(yè)要通過自己的努力，再為淄博打造一張名片！淄博燒烤加得益鮮奶，兩張亮麗的名片比翼雙飛！”

　　國家優(yōu)質乳工程引領民族奶業(yè)、助力國民營養(yǎng)健康

　　國家優(yōu)質乳工程的目的是引領中國奶業(yè)優(yōu)質綠色高質量發(fā)展，實現(xiàn)民族奶業(yè)振興，助力健康中國；通過構建全產業(yè)鏈質量管理體系，提升牛奶的天然活性營養(yǎng)。得益乳業(yè)等14家乳企被授予“國家優(yōu)質乳工程助力國民營養(yǎng)計劃先進企業(yè)”，以表彰這些企業(yè)在全產業(yè)鏈科技創(chuàng)新升級，保留牛奶更多天然活性營養(yǎng)，助力健康中國方面做出的卓越貢獻。

　　得益鮮境鮮牛奶和暢潤酸牛奶榮獲國際蒙特獎、國際美味獎

　　得益乳業(yè)始終堅持低溫奶戰(zhàn)略，構建國際化全產業(yè)鏈自控模式，專注低溫鮮活好奶的營養(yǎng)研究和工藝創(chuàng)新升級，實現(xiàn)鮮奶的活性營養(yǎng)、酸奶的功能效果和低溫奶風味口感的全面提升。鮮境鮮牛奶原生免疫球蛋白含量高達300mg/L，行業(yè)領先，是普通常溫純牛奶的3000倍，榮獲世界食品品質評鑒大會“國際蒙特獎”金獎；暢潤酸奶使用的IU-100專利益生菌，具有優(yōu)異的腸道通暢功能和免疫改善功能，技術達到國際先進水平，榮獲“國際美味獎”。這標志著得益牛奶鮮活品質已比肩乳品行業(yè)國際最高水平。

　　在峰會上，得益乳業(yè)舉行了新品成果發(fā)布儀式，發(fā)布了“中國低溫奶智造標桿基地”生產的四款新品。第一款是榮獲兩項國際大獎的鮮境鮮牛奶，免疫球蛋白含量行業(yè)領先，高達300mg/L，以3000倍原生免疫球蛋白的活性營養(yǎng)重新定義“低溫奶的鮮活力量”；第二款是以得益擁有完全自主知識產權的IU-100專利益生菌打造的暢潤酸牛奶，更適合中國人腸道；第三款是聚焦年輕受眾的優(yōu)麥風味發(fā)酵乳，由“燕麥+爆珠+酸奶”組合打造“代餐新時尚”；第四款是臻優(yōu)A2鮮牛奶，原生A2β-酪蛋白含量高達10g/L，親和人體、更易吸收。

　　全產業(yè)鏈科技創(chuàng)新

　　得益乳業(yè)鮮活營養(yǎng)創(chuàng)行業(yè)新高

　　鄧興旺院士等5位行業(yè)專家在此次峰會中針對奶業(yè)全產業(yè)鏈科技創(chuàng)新，推動鮮活營養(yǎng)、助力國民營養(yǎng)健康提升等方面，進行主題報告分享。

　　——上游固本強基，原奶質?！磅r活”

　　在產業(yè)鏈上游的農業(yè)種植板塊，美國國家科學院院士，北京大學現(xiàn)代農業(yè)研究院院長、首席科學家鄧興旺做了《為中國農業(yè)插上科技的翅膀》主題報告，鄧院士表示，好奶需要好飼料，要通過科技創(chuàng)新提單產、增效益、保障奶?？诩Z的優(yōu)質。同時，數(shù)字化農業(yè)是未來的發(fā)展趨勢，要通過數(shù)字化、科學技術創(chuàng)新實現(xiàn)國家戰(zhàn)略，為糧食安全、優(yōu)質飼料、優(yōu)質飼草，提供科學的技術方案。

　　國家奶牛產業(yè)技術體系首席科學家、中國農業(yè)大學教授李勝利進行《奶源質量科學管理注入鮮活源頭力量》的主題報告，李勝利教授表示，生產一杯好的牛奶要具有五星級的條件，包括牛只健康、養(yǎng)殖環(huán)境好、牛乳營養(yǎng)成分高、微生物指標低等，好牛奶是養(yǎng)出來。得益乳業(yè)在世界最好的奶源帶北緯35-40°，具有自己種植、自己養(yǎng)殖、自己加工的全產業(yè)鏈，2萬畝種植用地，澳大利亞純種荷斯坦奶牛，全自動化加工萬頭牧場，所以得益牛奶的品質特別好，最終產出的原奶蛋白指標達到3.5%，菌落總數(shù)≤1萬CFU/mL，體細胞≤20萬個/mL，指標優(yōu)于歐盟標準。

　　——中游智能生產科技智造“鮮活”

　　農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟現(xiàn)場分享了《優(yōu)質乳工程引領奶業(yè)高質量發(fā)展》主題報告，他指出“得益乳業(yè)從2016年開始實施國家優(yōu)質乳工程，鮮牛奶活性乳鐵蛋白營養(yǎng)持續(xù)提升，經過國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟檢驗，乳鐵蛋白含量超過60mg/L，在國內是處于領先地位，品質是在行業(yè)前列的，這標志著得益乳業(yè)具有優(yōu)質的奶源、綠色的工藝和良好的物流冷鏈系統(tǒng)，說明得益乳業(yè)在用心提高產品品質，用心給中國消費者帶來更有營養(yǎng)價值鮮活好奶，真正把人民營養(yǎng)放到首位。得益乳業(yè)為淄博人民、為山東及全國人民提供了健康營養(yǎng)的優(yōu)質乳產品”。

　　得益乳業(yè)新建日產500噸低溫乳品智能車間，采用中控室自動化、數(shù)字化、智能化控制，引進德國GEA等國內外領先的乳制品生產設備。與法國農學院和意大利維羅納大學共同創(chuàng)建乳品創(chuàng)新研究中心，用科研創(chuàng)新保證鮮活營養(yǎng)。采取“膜過濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”的領“鮮”工藝，最大限度地保留牛奶的活性營養(yǎng)物質。代表產品鮮境鮮牛奶含有免疫球蛋白300mg/L，是常溫純牛奶的3000倍。

　　國家公眾營養(yǎng)改善項目指導委員會主任、國家發(fā)改委原公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬做了《倡導乳品消費助力免疫提升》的主題報告，提出牛奶的營養(yǎng)結構不僅有利于提高國民免疫能力，而且與調整改善國民營養(yǎng)攝入結構的靶向性一致；倡導通過飲用富含鮮活營養(yǎng)的鮮奶和活性益生菌的酸奶，大面積提高國民的疾病免疫能力；充分利用乳品作為營養(yǎng)調節(jié)的載體作用，符合食品高質量發(fā)展指導方針以及功能性食品發(fā)展方向。此次得益乳業(yè)發(fā)布的新品暢潤酸牛奶中承載核心功能的IU-100益生菌，針對中國人群，通過嚴苛的功能驗證，具有顯著的人體腸道通暢功能和免疫改善功能，可有效滿足我國酸奶消費人群的主要功能需求，經專家組評價該益生菌技術達到國際先進水平。

　　——下游自建物流服務保障“鮮活”

　　中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院教授、中國人民大學中國畜牧飼料產業(yè)研究中心主任張利庠做了《農業(yè)強國的爆品策略—淄博燒烤與得益低溫鮮活好奶》主題報告，張教授表示，得益鮮活好奶的本質與淄博燒烤爆火的原點相通，都是用最好的品質和服務滿足消費者需求。喝好奶就要喝低溫的鮮活好奶，保留更多的活性營養(yǎng)和益生菌，得益鮮活好奶七大保證：牛奶鮮活、自控奶源、科技創(chuàng)新、專注低溫、新鮮送達、標準嚴苛、產業(yè)帶動，通過對低溫奶產業(yè)的堅守與創(chuàng)新彰顯中國式農業(yè)強國和鄉(xiāng)村振興。

　　得益乳業(yè)構建“互聯(lián)網+乳業(yè)”創(chuàng)新化平臺，自建冷鏈物流運輸體系，日調度冷藏車500余輛，開創(chuàng)了“七鮮”配送服務，實現(xiàn)全程冷鏈新鮮直達。建設鮮活牛奶門店10000余家，擁有5000余人的送奶服務隊伍，每天為100萬家庭提供益家訂送奶服務，每天滿足2000萬消費者對鮮活好奶的營養(yǎng)需求。

　　五位權威專家從農業(yè)科技發(fā)展、奶業(yè)高質量發(fā)展、助力國民營養(yǎng)健康等方面進行了專業(yè)的分析，對行業(yè)高質量發(fā)展具有重要指導意義。得益乳業(yè)響應國家高質量發(fā)展戰(zhàn)略，推動數(shù)字化、智能化與乳業(yè)全產業(yè)鏈深度融合，構建從“農田”到“餐桌”全產業(yè)鏈自控模式，打造行業(yè)領先的中國低溫鮮活好奶，滿足國人健康需求——讓科技見證鮮活，讓得益健康中國。

　　身肩社會之責 助力鄉(xiāng)村振興

　　得益鮮活力量開啟國人健康新篇章

　　作為中國低溫奶行業(yè)的領軍企業(yè)、農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，得益乳業(yè)秉持著“興乳、富農、益民、強國”的企業(yè)使命，以得益品牌為依托，不斷發(fā)揮產業(yè)鏈的社會價值，帶動2.1萬產業(yè)人員就業(yè)，7.7萬余名農民產業(yè)致富，打造了鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板。

　　在實現(xiàn)中華民族偉大復興的進程中，得益乳業(yè)以國民健康為己任，以數(shù)字科技打造極致鮮活，用匠心之境與品質同行，為中國乳業(yè)打造新標桿、創(chuàng)立新形象，開啟中國低溫奶高質量發(fā)展的嶄新篇章，為每一位國民創(chuàng)造健康未來而不懈努力。